Ingrédients
Riz à sushi
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330 g
riz fraîchement cuit
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25 ml
Vinaigre de riz
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1/2-1 cuillère à soupe
sucre
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1/2 cuillère à café
sel
Garnitures pour sushi
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3 tranches
Ventre de thon fraischutoro
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3 cuillères à soupe
Ikuraoeufs de saumon
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3 tranches
Saumon frais
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3 tranches
pieuvre cuite
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3 tranches
Tamagoyakiomelette sucrée japonaise
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6
crevette (amaebi)
Autres ingrédients
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algues nori grillées
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concombres
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gingembre mariné pour sushigari, gingembre vinaigré japonais
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Wasabi
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sauce soja
* 1 cuillère à soupe (càs) = 15 ml, 1 cuillère à café (càc) = 5 ml