高タンパク低カロリーの胸肉とたっぷりの野菜が嬉しい、ぜひ作ってみたい一品です。 和え物は小松菜、春菊、青梗菜(チンゲンサイ)、空芯菜(クウシンサイ)、人参などほとんどの野菜で作れます。 鶏の茹で汁はとても美味しく、中華粥、ラーメン、あらゆるスープに使えます。