高温短時間で焼くために天板を入れたまま予熱しています。生地の出し入れには十分注意してください。 発酵が終わった生地は、冷蔵庫に入れると2日間保存できます。その生地を使う時はゆっくり常温に戻してから伸ばします。 照り焼きチキンの作り方に興味のある方は、照り焼きチキンサンドのレシピをぜひご覧ください。