Vi ändrar lite på vårat tidigare Takoyaki recept och lägger till favorit räkor. Den välsmakande saften från bläckfisken och räkorna kommer ut från de färska takoyaki! Så gott!
Tillagningstid | 30 minuter |
Portioner |
person (cirka. 37 bollar för 2 personer.)
|
Översättare | Snailormoon |
|
|
Ingredienser
Smet
1 Vispat Ägg 340 ml Kall Dashi buljong eller 1/2 tsk dashi buljong pulver, upplöst 1 tsk Japansk Sojasås 1/6 tsk Salt 100 g Cake Flour eller Vetemjöl
Andra Ingredienser
80 g Kokt Bläckfisk Skuret till 1cm/0.4” bitar 8 Räkor mellanstora 2 tsk Bonitopulver 12 g Beni Shoga Inlagd ingefära, hackad 60 g Kålblad hackade 20 g Vårlöksblad
Topping
Okonomiyakisås Aonori Sjögräs Bonitoflingor Majonnäs
* 1 matskedar (msk) = 15 ml, 1 tesked (tsk) = 5 ml
Instruktioner
- Skär räkorna i hälften. Räkorna är redan skalade och delade. Om du är intresserad i hur du tvättar räkor, kolla på vår ebi chili video.
Receptanteckningar
Du kan också använda mochi, ost, kimchi, korv, eller bacon som fyllning och njuta av en variation av smaker.
Det är en mycket het debatt om man ska använda kålblad i takoyaki. Om dina gäster är ifrån japan, se till att få lov till det så att ingen blir upprörd.
Du kanske också tycker om vårat föregående Easy Takoyaki recept.