Phần ăn |
6miếng |
Thời gian nấu |
30phút |
|
|
Làm nóng chảo nướng đến khoảng 340°F (170°C) và cho dầu nhẹ lên chảo. Để cho bánh dorayaki có màu nâu đều, lau kĩ ra số dầu thừa nào bằng khăn giấy sạch. Cho bột lên chảo thành các hình tròn đường kính 9cm (3 1/2 inch). Để bột tự nhiên trải thành các hình tròn và bạn sẽ có bánh dorayaki tròn hoàn hảo. |
Khi nướng bánh nướng chảo, để chảo khoảng 170°C (340 °F). Nhiệt độ cao hơn thì bánh nướng chảo sẽ dễ cháy khét và nhiệt độ thấp hơn sẽ làm chúng cứng và khô.
Cả hai loại Dorayaki có thể được giữ trong tủ lạnh và chúng có thể được rã đông ở nhiệt độ phòng. Khi đông lạnh, mỗi cái bánh Dorayaki bọc bọc nhựa nên để trong túi đựng có khóa kéo.
Chúng tôi rất khuyến khích Dorayaki kem. Tương đậu đỏ cũng dùng kèm tuyệt vời với bơ và hạt dẻ Trùng Khánh.