Phần ăn |
2người |
Thời gian nấu |
30phút |
|
|
Rượu nấu ăn (Mirin) sẽ giúp giữ cá dễ vỡ không thay đổi hình dạng và cũng tạo ra một kết cấu bóng trong khi hầm, làm cho nó hấp dẫn trực quan.
Rễ cây ngưu bàng và gừng sẽ giúp loại bỏ mùi tanh không mong muốn của cá và dùng kèm tuyệt vời với những kiểu món ăn như thế này.
Thời gian nấu tùy theo độ dày của cá, lượng nhiệt và có các bọc trứng hay không nên hãy điều chỉnh nó cho phù hợp.