蔬菜会在第二天充分吸收咸味,使它更加美味。 味道的细微变化将满足您的味蕾。 您可以将泡菜在冰箱中存放大约 2 天,请乘新鲜时享用。 芜菁和包菜也经常用于日本泡菜。 为了增加季节感,您还可以添加柚子皮和柚子汁、茗荷姜芽或紫苏叶。 除了昆布海藻,您还可以使用昆布鱼汤粉、昆布茶粉或盐渍昆布。 使用盐渍昆布时,注意不要让蔬菜变得太咸。