你可以把壽司姜冷藏多於6個月。這個食譜要確保用耐酸玻璃或塗琺瑯的容器。 去保持好看的粉紅顏色,我們用了一半白砂糖,但是黃糖或白砂糖都可以用。 生薑有點殺菌的效果,所以可以理解壽司常常都是和這種調味料一起提供的。