巧克力堅果條
https://cookingwithdog.com/zh-hant/recipe/巧克力堅果條/[su_qrcode data=”https://cookingwithdog.com/zh-hant/recipe/%e5%b7%a7%e5%85%8b%e5%8a%9b%e5%a0%85%e6%9e%9c%e6%a2%9d/” size=”120″]
| 分量 |
| 16件 (5x2x1cm/2″x0.8″x0.4″) |
| 烹飪時間 |
| 20分鐘 |
|
|
配料
- 100 克 甜巧克力切碎
- 30 克 烤核桃切成 5 毫米/0.2 英寸的小塊
- 30 克 朗姆酒浸泡葡萄乾或普通葡萄乾
- 30 克 蜜餞橙皮切成 5 毫米/0.2 英寸的小塊
- 25 克 玉米片或格蘭諾拉麥片，不加糖
- 糖果扭蠟紙
＊1湯匙 = 15毫升，1茶匙 = 5毫升
怎麼做
首先，將烤好的核桃切成小塊。您也可以使用杏仁、澳洲堅果或花生代替核桃。 
接下來，將玉米片粉碎成細塊。您也可以用格蘭諾拉麥片代替玉米片。 
現在，將一碗切碎的甜巧克力放在在碗中，然後放在一壺熱水上。將熱水加熱至略低於沸點，並儘量保持其溫度。 
熱蒸汽會把碗加熱並逐漸融化巧克力。大約5分鐘後，就準備好了。 
取下碗。加入核桃、朗姆酒葡萄乾、切碎的蜜餞橙皮和玉米片。 
在巧克力開始變硬之前迅速混合所有成分。 
這個食譜的成功取決於巧克力的質量，所以一定要使用好的巧克力。 
現在，將混合物放在舖有蠟紙的托盤上。用抹刀輕輕按壓使其變平。 
最後，用刀尖把表面弄平。將巧克力放入冰箱冷卻約 2 小時。 
現在，巧克力已經凝固了。將巧克力片切成 8 塊長方形。 
然後，將其中的 4 個切成兩半，製作較短的部分。 
現在，用扭蠟紙把每一塊都包起來。這看起來很可愛很好吃！ 
如果有人在情人節那天給了我這塊巧克力，我會整天蹦蹦跳跳的。
食譜備註
可愛的包裝紙可讓您的雙手保持清潔，並幫助您享受美味的巧克力。
核桃和玉米片使巧克力具有鬆脆的質地，朗姆酒葡萄乾和橙皮將增添極佳的風味。
如果你喜歡更柔軟的質地，可以在融化巧克力時加入少量的重奶油。