除了鮭魚,你也可以用你最喜歡的魚,比如金槍魚、太平洋鱈魚、竹莢魚或沙丁魚。如果魚有不想要的味道,你可以在混合物中加入磨碎的生薑或清酒來掩蓋魚腥味。 如果你覺得你的漢堡太鹹了,可以用它作為炒飯或意大利面的配料。這將使這道菜出奇地美味! 蘿蔔皮可以切成細條,用於Kinpira,一種炒蔬菜,或Asazuke,即食泡菜。用白蘿蔔皮製作金皮拉時,翻炒並加入糖和醬油調味,並在上面撒上烤芝麻,使其口感宜人。