Portionen |
1Kuchen (19x19x8 cm/7,5″x7,5″x3,2″) |
Kochzeit |
90Minuten |
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Mehl Type 405 oder 550 eignet sich auch für diesen Kuchen, aber wir empfehlen Type 1050 für eine besonders saftige Konsistenz.
Der Kuchen hält sich im Kühlschrank eine Woche oder im Gefrierschrank bis zu einen Monat.
Castella passt gut zu Grüntee, Kaffee oder Schwarztee und ist ein perfektes Geschenk für besondere Gelegenheiten.