Portionen |
2Personen |
Kochzeit |
30Minuten |
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Wir empfehlen die Aubergine zu fritiern statt zu garen. Durch das Frittieren wird das Innere sehr zart und die Haut wird weich ohne die Farbe zu verlieren.
Alternativ zum Schweinefleisch kann auch Rinderfleich, Hünchenfleich oder Lammfleisch verwendet werden.
Geschnittene Fleischstückchen können auchastatt dem Hack verwendet.