Raciones |
1persona |
Tiempo de cocción |
25minutos |
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Un consejo para hacer un delicioso katsudon es distribuir el huevo a fuego alto mientras el tonkatsu todavía está fresco y caliente.
Evite mezclar en exceso el huevo, de lo contrario perderá su textura rica y esponjosa.
Existe la tradición de que los estudiantes japoneses comen Katsudon antes de tomar un examen de ingreso, ya que Katsu también significa “ganar”.