Portions |
1tarte (21cm/8.3 inch de diamètre) |
Temps de Cuisson |
90minutes |
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Préchauffez le four à 190°C (374°F) et enfournez le moule à tarte. Faites cuire la tarte à 190°C (374°F) pour 40 à 50 minutes. Pour aider à dorer la tarte uniformément, tournez le moule pendant la cuisson. Si la surface commence à dorer trop vite, couvrez la tarte avec un papier aluminium pour ajuster la couleur. |
Veillez à utiliser des pommes qui ont une texture ferme pour la cuisson. Au Japon, les pommes Tsugaru et Fuji sont les plus populaires pour la cuisson.
A la place, vous pouvez utiliser d’autres fruits comme des pêches, des poires européennes ou des figues.
Vous pouvez aussi regarder notre Basic Tart Crust recipe.