Portions |
1plat (moule angel cake ou couronne 18cm/7.1 inch) |
Temps de Cuisson |
30minutes |
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Dans cette recette, le jaune d’œuf est légèrement cuit, Si vous n’êtes pas sûr de la qualité de vos œufs, essayez avec des œufs pasteurisés, qui sont faits pour les plats avec des œufs crus ou pas cuits à point.
Pour varier, vous pouvez ajouter dans le bavarois des fruits, ou ajoutez du cacao en poudre ou de la poudre de matcha dans le mélange de crème.