Portions |
3chikuwa |
Temps de Cuisson |
45minutes |
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Vous pouvez utiliser le chikuwa comme ingrédient pour bento ou le déguster comme en-cas en buvant.
Le surimi va se réchauffer facilement dans le mixeur donc nous vous recommandons de congeler partiellement le poisson et d’utiliser du blanc d’œuf congelé pour le garder frais.
Vous pouvez également utiliser d’autres types de poissons blancs, par exemple le lieu de l’Alaska, le requin, le poisson volant, le hokke (maquereau d’Okhotsk atka) ou l’ishimochi (Ambassis).