Portions |
2personnes |
Temps de Cuisson |
30minutes |
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Nous vous recommandons de faire frire l’aubergine au lieu de la faire revenir car cela rend l’intérieur extrêmement tendre et cela attendrit aussi la peau tout en conservant sa couleur appétissante.
Vous pouvez aussi essayer du bœuf, du poulet ou du mouton à la place du porc dans cette recette.
Utiliser de la viande en tranches à la place de la viande hachée est aussi une autre super variante.