Chef mange cette soupe miso avec des onsen tamago, un type d’œuf mollet japonais. Vous pouvez placer l’œuf dans le bol de la soupe miso.
Vous devriez vous rappeler de la quantité d’eau, du poids total des ingrédients et du miso dans cette recette. Si vous suivez ce ratio, vous pouvez facilement faire votre propre version de cette soupe miso délicieuse avec beaucoup d’ingrédients quand vous voulez.
C’est pratique de garder sous la main des champignons en tranches au congélateur, particulièrement pour les matins pressés.