Lassi de pêche (boisson de yaourt indienne)
https://cookingwithdog.com/fr/recipe/peach-lassi/
Portions
2personnes
Temps de Cuisson
5minutes
Portions
2personnes
Temps de Cuisson
5minutes
Ingrédients
  • 1 Pêcheenviron 250 g /8.8 oz par pêche
  • 150 g yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe miel
  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 1 cuillère à café jus de citron
  • Glaçons
  • feuilles de menthe
* 1 cuillère à soupe (càs) = 15 ml, 1 cuillère à café (càc) = 5 ml
Instructions
  1. D'abord, épluchez la pêche et coupez-la en bouchées.
    		D’abord, épluchez la pêche et coupez-la en bouchées.
  2. Placez les morceaux de pêche dans le mixeur.
    		Placez les morceaux de pêche dans le mixeur.
  3. Ajoutez le yaourt nature, le miel, le sucre et le jus de citron.
    		Ajoutez le yaourt nature, le miel, le sucre et le jus de citron.
  4. Couvrez, appuyez sur pulse 5 à 6 fois et ensuite mixez les ingrédients pendant environ 20 à 30 secondes.
    		Couvrez, appuyez sur pulse 5 à 6 fois et ensuite mixez les ingrédients pendant environ 20 à 30 secondes.
  5. Maintenant, c'est prêt à servir.
    		Maintenant, c’est prêt à servir.
  6. Versez le lassi de pêche dans un verre avec quelques glaçons.
    		Versez le lassi de pêche dans un verre avec quelques glaçons.
  7. Enfin, garnissez avec des feuilles de menthe. Un lassi chic !
    		Enfin, garnissez avec des feuilles de menthe. Un lassi chic !
Notes

En fonction du type de pêches, vous pouvez ajuster la quantité de miel et de sucre selon votre goût.
Plus les pêches sont mûres et juteuses, meilleur sera le lassi.
Vous pouvez aussi congeler les tranches de pêche et faire une délicieuse glace à la pêche.