Portions |
3personnes |
Temps de Cuisson |
35minutes |
|
|
Saler légèrement à chaque fois que vous ajoutez des légumes va aider à extraire l’eau des légumes. Cela va vous permettre de faire cuire ce plat sans ajouter d’eau. La courge kabocha que nous utilisons est relativement sucrée et cela va adoucir l’acidité des tomates, rendant le plat encore meilleur. |
Faire cuire sans ajouter d’eau va vous aider à bien profiter le goût des légumes. C’est un plat parfait pour les personnes qui adorent les légumes.
La ratatouille bien chaude est délicieuse mais vous pouvez aussi la faire refroidir au frigo et savourez ce plat froid.