Portions |
2personnes |
Temps de Cuisson |
15minutes |
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Le vinaigre noir est plus doux que le vinaigre de riz et il donne un goût rafraîchissant à la sauce, pour rendre le steak encore meilleur. Le thon listao en saison contient relativement moins de gras donc veillez à ne pas trop le cuire sinon il va devenir sec et dur.
Dans notre précédente recette, nous avons fait Katsuo Tataki, qui est un plat de thon listao grillé mais c’est un steak donc faites-le cuire un peu plus.