Ingrédients
nouilles
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1 paquet
nouilles yakisoba
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1/3 cuillère à soupe
Sakeou d’eau
viande et légumes
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50 g
tranches de porc
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75 g
germes de haricots munjoaussi appelé pousses de soja
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1/2
feuille de chou
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1/2
poireau (naganegi)
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15 g
carottes
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1
gousse d’ail
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1 cuillère à café
huile de sésame
sauce yakisoba
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1 cuillère à soupe
sauce d’huître
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1/2-1 cuillère à café
sauce soja
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1/2 cuillère à soupe
Sakeou d’eau
autres ingrédients
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un peu de
sel
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un peu de
poivre
garniture
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algue Aonori (algue verte foncée en poudre)
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Beni Shogaaiguilles de gingembre vinaigré
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Katsuobushi (copeaux de bonite)
* 1 cuillère à soupe (càs) = 15 ml, 1 cuillère à café (càc) = 5 ml