Ingredients
Kari
-
1
Bawang Bombayukuran besar, cincang kasar, 300g/10.6 ons untuk dua orang
-
1/2
Bawang Bombay2x2cm/0.8″x0.8″ perpotong
-
100 g
Wortel
-
2
Terong
-
2
Paprika hijau (Piman)ukuran besar
-
2
Siung Bawang Putihukuran besar
-
Akar jaheseukuran ibu jari
-
1 sdm
Bubuk Kari
-
2 sdm
Minyak Zaitun
-
200 ml
Potongan tomatkemasan
-
300 ml
Air
-
1
Bouillon Cube/ kaldu bentuk kotak(blok)atau consomme cube
-
1
Daun salam
-
25 g
Blok bumbu kari kotak/blok saus bumbu campuran karipedasnya sedang
-
1/2
Apelukuran kecil
Tonkatsu
-
2 potong
Daging steak babi lulur luarketebalan 1.2~1.4cm/0.5″
-
Cake Flour (tepung kunci biru) atau All Purpose Flour (tepung segitiga biru)
-
1/2
Telur
-
1/2 sdt
Air
-
Panko (Tepung Roti Jepang)
-
Minyak goreng
-
Garam
-
Merica
Topping
-
Fukujinzukesejenis acar jepang
-
Rakkyosejenis acar jepang
* 1 sendok makan (sdm) = 15 ml, 1 sendok teh (sdt) = 5 ml