鈴カステラとは異なり、ベビーカステラは全体に焼き色がついています。縁日で売られている駄菓子で地域によりたくさんの呼び方があるようです。 冷めても 翌日になってもふわふわでとっても美味しいです。また冷凍もできます。 あんこや溶けるチーズを入れてアレンジするのも楽しいです。