Porties |
1taart (15cm/5.9” diameter) |
Kook Tijd |
90minuten |
|
|
Giet het beslag in een bakvorm en plaats deze in een diepe ovenschaal of ovenblad. Als je een springvorm gebruikt, zorg er voor dat de buitenkant bedekt is met een relatief dikke laag aluminiumfolie zodat de cheesecake niet nat wordt. Als je aluminiumfolie dun is, zou je de pan beter kunnen bedekken met 2 á 3 lagen, zodat je er absoluut zeker van bent dat het niet gaat lekken. |
Let er op dat je de ingredienten uit de koelkast naar kamertemperatuur laat komen voordat je ze combineert. Het verfrissende aroma van citroenrasp is ook heerlijk bij de cheesecake. Als het je lekker lijkt, kan je citroenrasp naar smaak toevoegen aan het beslag nadat je het gezeefd hebt.
Je zou als alternatief ook poedersuiker op de bovenkant kunnen strooien. Het zal er mooi uit zien en heerlijk smaken.