Rendimento |
1pessoas |
Tempo de Cozimento |
25minutos |
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Uma dica para fazer um delicioso katsudon é distribuir o ovo em fogo alto enquanto o tonkatsu ainda está fresco e quente.
Evite misturar demais o ovo, caso contrário ele perderá sua textura rica e fofa.
Há uma tradição que os estudantes japoneses comem Katsudon antes de fazer um exame de admissão, já que Katsu também significa “vencer”.