Portioner |
1personer |
Tillagningstid |
30minuter |
|
|
Häll nu dashibuljongen i grytan. Curryn har en kraftig smak så använd en relativt stabbig och smakfull buljong för att kompensera för det. Tillsätt socker och usukuchi sojasås. Blanda såsen. Usukuchi sojasåsen hjälper att behålla den presentabla färgen av currysåsen men du kan också använda vanlig japansk sojasås. |
Usukuchi sojasås är båda saltare och ljusare i färgen är vanlig sojasås. Det används ofta i rätter som har färgstarka ingredienser och hjälper att bevara dom.
Vissa har kan ha svårt att hitta mirin, så vi gjorde detta receptet utan med flit. Vi hoppas att fler människor kan njuta av den här otroligt goda curryn med udonnudlar!