Phần ăn |
25miếng (9 bánh castella nhỏ, 6 bánh castella suzu) |
Thời gian nấu |
30phút |
|
|
Không giống như bánh castella suzu, bánh castella nhỏ có màu nâu đều. Nó thường được bán nhưu là một món ăn nhẹ tại các lễ hội và được biết đến bởi khá nhiều tên, tùy theo các khu vực của Nhật Bản.
Bánh castella này vẫn bông và ngon khi đã được làm lạnh hay thậm chí để đến ngày hôm sau và chúng có thể được giữ trong tủ lạnh.
Hoặc bạn có thể làm các phên bản hơi khác bằng cách thêm tương đậu ngọt hay phô mai chảy làm nhân.