Nguyên liệu
Hỗn hợp thịt
-
250 g
Củ sen (ngó sen)
-
150 g
Thịt lợn (heo) xay
-
Muối
-
Hạt tiêu
-
1 thìa cà phê
Gừng bào nhuyễn
-
2 thìa canh
hành boa rô (Naganegi)đã thái
-
1/3 thìa cà phê
Dầu mè (vừng)
-
1 thìa cà phê
Rượu sake
-
2 thìa cà phê
Tinh bột khoai tây
Bột
-
4 thìa canh
bột mì dùng cho bánh ngọt hay bột mì đa dụng
-
1 thìa canh
Tinh bột khoai tây
-
1/4 thìa cà phê
Bột nở
-
4 thìa canh
Nước đá
Sốt
-
Giấm
-
Xì dầu
-
Mù tạt Karashi
Các nguyên liệu khác
-
Dầu thực vật
-
bột mì dùng cho bánh ngọt hay bột mì đa dụngcho việc rắc lên
* 1 thìa canh (muỗng canh) = 15ml, 1 thìa cà phê (muỗng cà phê) = 5ml