Phần ăn |
2người |
Thời gian nấu |
40phút |
|
|
Bí ngòi kabocha là một sự thêm vào rất tuyệt sẽ giúp làm ngọt món này và làm đặc nước dùng dashi.
Cho nấm và aburaage (đậu phụ mỏng chiên) vào khi nước dùng vẫn còn lạnh. Điều này giúp làm nước dùng dashi rất ngon.
Nấu mì hoto tươi sẽ giúp làm đặc nước dùng dashi và giúp giữ ấm món này.