Phần ăn |
1người |
Thời gian nấu |
20phút |
|
|
Chúng tôi sẽ làm kuzuriki (bánh kuzu (củ dong Nhật Bản)). Trộn tinh bột kuzu (củ dong Nhật Bản) và nước trong bát và đaoe đều hỗn hợp bằng phới lòng (balloon whisk). Bạn cũng có thể làm một món tráng miệng tương tụ khác bằng tinh bột khoai tây nhưng chúng tôi đặc biệt khuyến khích bạn đi tìm tinh bột kuzu (củ dong Nhật Bản) thật. |
Bạn cũng có thể dùng si rô phong (cây thích) (maple) hay si rô kuromitsu (si rô đường đen) đóng gói để thay thế.
Đảm bảo trộn kĩ kuzu (củ dong Nhật Bản) trước khi đổ nó lên khay và sau đó làm nổi nó ngay trên nước sôi.
Bạn cũng có thể làm si rô kuromitsu (si rô đường đen) bằng lò vi sóng (lò vi ba). Trộn các nguyên liệu trong bát chống nhiệt và làm nóng nó từng chút một. Khi đường đã hòa tan, si rô đã sẵn sàng.