Mizore là “tuyết hơi tan” trong tiếng Nhật và củ cải daikon bào trông giống “tuyết hơi tan”, đó là lí do tại sao chúng tôi gọi công thức này là “Mizore Nabe.”
Tảo kombu đã dùng cho nước dùng dashi có thể được thái thành các miếng vừa và dùng cho canh miso và takikomi gohan, một loại cơm trộn kiểu Nhật.
Vảy cá ngừ bonito đã dùng có thể được luộc với rượu sake, rượu nấu ăn (mirin), xì dầu và đường. Khi nước dùng đã được làm cạn, nó có thể được dùng làm nhân cơm nắm onigiri hay thêm vào như là một thành phần ăn với cơm.