Dùng bọc sủi cảo (gyoza) nhà làm chúng tôi đã làm lần trước, chúng tôi làm Sui-Gyoza luộc với nhiều tôm. Mùi tôm tỏa ra từ bọc dính. Sui-Gyoza nhà làm rất ngon!
Thời gian nấu | 30 phút |
Thời gian làm bọc sủi cảo gyoza chưa được tính trong thời gian nấu. |
Phần ăn |
người (12 miếng cho 2 người)
|
Phiên dịch viên | Chloe Nguyen |
|
|
Nguyên liệu
Hỗn hợp thịt và bọc
30 g Thịt lợn (heo) xay 100 g Tôm khối lượng tịnh 1/8 thìa cà phê Muối 1 thìa cà phê Rượu sake 1 thìa cà phê Dầu hào 1 thìa cà phê Gừng bào nhuyễn 1/2 thìa cà phê Dầu mè (vừng) 1 thìa cà phê Tinh bột khoai tây 20 g Hẹ đã thái 2 thìa canh hành boa rô (Naganegi) đã thái 12 Vỏ sủi cảo Gyoza
Sốt
1 thìa canh Xì dầu 1-2 thìa canh Giấm 1 thìa cà phê Đường
Nguyên liệu tuỳ thích cho sốt
Doubanjiang (Tương đậu ớt Trung Quốc) tương đậu ớt Gừng bào nhuyễn Tỏi bào nhuyễn Hẹ đã thái Lá rau mùi đã thái
* 1 thìa canh (muỗng canh) = 15ml, 1 thìa cà phê (muỗng cà phê) = 5ml
Hướng dẫn
- Tiếp theo, chuẩn bị tôm. Hãy xem công thức Ebi ớt của chúng tôi về cách loại bỏ vào và làm sạch tôm. Làm nát tôm bằng cạnh dao.
Ghi chú
Theo cách khác, bạn có thể làm sủi cảo gyoza chỉ có thịt lợn hay dùng sò điệp thay thế cho tôm.
Bạn cũng nên xem công thức bọc sủi cảo gyoza của chúng tôi.
Bạn cũng có thể làm < a href="https://cookingwithdog.com/vi/recipe/yaki-gyoza-fried-dumplings/">Yaki Gyoza ngon rán trong chảo của chúng tôi. Thêm nước nóng vào chảo đến khi sủi cảo gyoza đã được chìm một nửa và nấu chúng khi đậy nắp đến khi có màu nâu.