Phần ăn |
9miếng (3 bộ) |
Thời gian nấu |
30phút |
|
|
Vo 180ml gạo nếp, ngâm nó trong 200ml nước trong 30 phút và bật nồi cơm điện lên. |
Nếu anko (tương đậu đỏ) quá mềm, bỏ lò vi sóng (lò vi ba) nó mà không có bọc nhựa để số nước thừa bốc hơi. Mặt khác, nếu nó quá cứng và khô, thêm một chút nước dùng đậu đỏ hay nước nóng và trộn lần nữa.
Nấu cơm nếp với hơi nhiều nước hơn để botamochi sẽ mềm và rất ngon.
Để làm tương đậu đỏ ngọt từ đầu, hãy xem công thức bánh mì kẹp bơ Ogura của chúng tôi.