Chúng tôi làm sữa lắc cổ điển còn được biết đến là Seki sữa ở Nhật. Nó đưa tôi về lại các kí ức tuổi thơ. Tôi thưởng thức đồ uống này trong khi nghĩ nó đã từng ngọt, lạnh và ngon như thế nào. Chúng tôi sẽ làm một phiên bản hơi khác của công thức cổ điển để thêm một vị hiện đại.
Nguyên liệu
100 ml Sữa 1 Lòng đỏ trứng đảm bảo dùng trứng tươi hay trứng đã tiệt trùng 1/4 thìa cà phê Tinh dầu Vani (vanilla extract) 1/2 quả Chuối chín đã thái 1/2 thìa canh Si rô hay mật ong 3 Viên đá Bột quế tùy thích Granola (Yến mạch trộn hạt) tùy thích
* 1 thìa canh (muỗng canh) = 15ml, 1 thìa cà phê (muỗng cà phê) = 5ml
Hướng dẫn
- Chúng tôi sẽ làm seki sữa. Trong máy xay, trộn sưa, lòng đỏ trứng tươi, tinh dầu vani, chuối đã thái và loại si rô yêu thích của bạn.
- Thêm 3 viên đá.
- Đậy nắp lại. Xay vài lần và sau đó xay hỗn hợp đến khi đá vỡ ra thành các miếng nhỏ.
- Bây giờ, nó đã sẵn sàng.
- Đổ seki sữa chuối vào cốc thủy tinh.
- Cho bột quế lên. Và trang trí bằng granola (yến mạch trộn hạt).
- Bạn có thể điều chỉnh lượng viên đá hay si rô cho vừa miệng.
Ghi chú
Món này tốt nhất khi được phục vụ lạnh trong mùa nóng và nó tuyệt vời cho chất dinh dưỡng sau buổi tập.
Đảm bảo dùng lòng đỏ trứng tươi của trứng đã tiệt trùng.
Chúng tôi dùng si rô làm từ đường oligo hay oligosaccarit. thứ giúp duy trì hệ thống tiêu hóa của bạn. Mật ong, si rô phong (cây thích) (maple) hay loại đường yêu thích của bạn cũng có thể dử dụng để thay thế.
