這款肉丸即使涼了也很嫩,蓮藕又給它增添了一種有趣且美味的口感!你應該多做幾次這道菜,因為這可是完美的便當菜。
配料
肉丸
200 克 豬絞肉 鹽 胡椒粉 1 茶匙 醬油 1 湯匙 清酒 10 克 生薑 切碎 10 厘米 長的大蔥 切碎 50 克 蓮藕 磨碎 100 克 蓮藕 切成小塊 1 湯匙 土豆澱粉 1 茶匙 芝麻油
糖醋醬汁
2 湯匙 醋 1 湯匙 清酒 1 湯匙 糖 1 湯匙 醬油
*1湯匙 = 15毫升,1茶匙 = 5毫升
怎麼做
食譜備註
你可以往上撒七味唐辛粉、山椒粉或者一大堆當季椒芽碎來品嚐。
肉丸可以裝進便當,但要確保冷卻之後才能放進便當盒裡。
最後,肉丸也可以冷藏或冷凍,所以你可以多做一些,這樣就能隨時都可以吃啦。