健康にとっても良いゴマをたっぷり使ったいんげんのごま和えを作ります。インゲンのシャキシャキっとした歯触りとゴマの風味がたまりません!
レシピのメモ
ごま和えは少々いんげんの色がくすんでいても気にならないので氷水に取りませんでした。水に浸けなければ栄養の損失は少なく水っぽくなりません。
ごま和えは手軽に作れるのであと一品欲しい時に便利です。
筋があるいんげんの場合は取り除いてください。
健康にとっても良いゴマをたっぷり使ったいんげんのごま和えを作ります。インゲンのシャキシャキっとした歯触りとゴマの風味がたまりません!
ごま和えは少々いんげんの色がくすんでいても気にならないので氷水に取りませんでした。水に浸けなければ栄養の損失は少なく水っぽくなりません。
ごま和えは手軽に作れるのであと一品欲しい時に便利です。
筋があるいんげんの場合は取り除いてください。