Chúng tôi đang giới thiệu làm sao để làm Edamame (đậu nành (lông) luộc muối). Tôi được nghe rằng đậu edamame rất nổi tiếng ở Hoa Kỳ. Ở quốc gia của bạn thì như thế nào?
Nguyên liệu
150 g Quả đậu nành (lông) (edamame) Muối
* 1 thìa canh (muỗng canh) = 15ml, 1 thìa cà phê (muỗng cà phê) = 5ml
Hướng dẫn
- Đầu tiên, loại bỏ thân từ quả đậu nành (lông) (edamame).
- Thêm một lượng nhiều muối và chà các quả đậu nành (lông) (edamame) trong lưới lọc. Điều này sẽ giúp loại bỏ lông tơ từ bề mặt quả.
- Rửa đậu nành (lông) (edamame) dưới nước đang chảy và chắt nó.
- Rắc một chút muối lên và đảo cho đều.
- Sau đó, để đậu nành (lông) (edamame) vào chảo. Trải đều ra để tránh chúng chồng lên nhau.
- Đậy lại và làm nóng chảo ở lửa nhỏ. Nấu đậu nành (lông) (edamame) trong khoảng 3 phút đến khi nước bay hơi.
- Rắc lên thêm một chút nước nữa.
- Và đảo đều đậu nành (lông) (edamame).
- Đậy lại và nấu đậu trong 3 phút nữa.
- Lặp lại quy trình này 3 đến 4 lần đến khi đậu nành (lông) (edamame) mềm ra. Cách nấu ăn này sẽ giúp giữ lại các chất dinh dưỡng và vị mặn ngon trong khi giữ đậu nành (lông) (edamame) không bị mềm nhũn.
- Bây giờ, nó đã sẵn sàng.
- Để đậu nành (lông) lên đĩa.
Ghi chú
Đậu nành (lông) (edamame) là đậu nành xanh non giàu protein, vitamin, chất khóng và axit béo omega-3 và -6. Nó cũng được biết đến để giúp phân rã cồn trong cơ thể bạn nên nó có thể là món ăn nhẹ tốt nhất cho bữa tiệc nhậu của bạn.
Chúng tôi khuyến khích dùng một lượng muối ít nhất để thưởng thức hoàn toàn vị đậu nành (lông) (edamame).
