わかめサラダとこれに合う和風ドレッシングを作ります。海藻と野菜をタップリ取ると体の中から綺麗になる気がします!皆さんもどうぞ!
海藻サラダと和風ドレッシングの作り方 栄養たっぷりわかめサラダのレシピ
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材料
※大さじ1 = 15ml、小さじ1 = 5ml
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作り方
塩蔵わかめはたっぷりの水でよく洗うか、流水で塩を落とします。
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わかめを2〜3分水に浸して、塩を取り除きます。水に浸しすぎないように注意してください。
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まずドレッシングの材料を合わせましょう。しょう油に酢、だし汁、砂糖を加えよく溶かします。
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炒りごまを振りかけます。トマトと貝割れ大根を添えます。
最後にドレッシングをもう一度よく混ぜ、わかめサラダにかけます。
海藻ミックス、カットわかめ、寒天でも水で戻して同様に作れます。
レシピのメモ
生で食べられる野菜なら何でも使えます。例えばレタス、ベビーリーフ、きゅうり、スプラウト等です。茹でたブロッコリーやカリフラワーも美味しく、栄養的にも優れています。
にんにくのすりおろしを、ほんの少しドレッシングに加えても美味しいです。