这款日本风味的法式吐司饰配上营养丰富的Kinako(烤大豆粉)，和许多冲绳Kuromitsu (黑蜜糖浆)。酥脆的外面和粘糊糊的内部组合使法国吐司相当的美味。
配料
3 片 法国面包 2.5公分/1英吋 厚 1 颗 鸡蛋 1/2 汤匙 糖 3 汤匙 牛奶 或 豆奶 1/4 茶匙 香草精 10 克 无盐黄油
配料
烤大豆粉 (Kinako) 黑蜜糖浆 (Kuromitsu) 日式糖浆 从黑砂糖制成的 草莓 代替: 橙子 或 奇异果 冰淇淋 或 意大利冰淇淋
＊1汤匙 = 15毫升，1茶匙 = 5毫升
怎么做
- 让我们来制作蛋奶混合物。彻底把蛋打均匀。确保筷子刮到碗的底部，以避免产生泡沫。加糖。并搅拌溶解。
- 加入牛奶和香草精。将所有成分均匀混合。你也可以使用豆奶来代替普通牛奶。
- 将2.5公分(1英寸) 厚的法式面包放入托盘中，将蛋奶混合物倒在上面。确保面包两侧都完全浸泡在蛋奶混合物中。让面包静置3至5分钟。
- 这是Kuromitsu，由kurozato (黑砂糖)制成的糖浆，也被称为黑糖。它味道浓郁，常用于和果酱，日本传统甜点。
- 用钳子挤压每个长棍面包然后将其翻转。挤压将有助于它快速吸收蛋奶混合物。然后，让面包再坐5分钟左右。
- 让我们做法国吐司。使用低温加热锅子然后加入无盐奶油。
- 当奶油完全融化后，将长方形切片面包放入锅中。漂亮焦黄的表面是由此处先煎熟。盖上盖子，用小火煎熟直到底部呈现美味的褐色。
- 把它们翻过来。另一方面，在不再盖上锅盖的情况下在低温下烹饪。
- 当两面都是金黄色时，将法式烤面包摆放在盘子上。用草莓摆饰看起来很棒 但你也可以使用橙子或奇异果装饰。在法国吐司旁边摆置一匙匙冰淇淋。
- 撒上kinako (烤大豆粉)。最后，再使用kuromitsu (黑糖浆)点缀。Kuromitsu 味道鲜美，味道十分丰富。
- 在法国吐司旁边摆置一匙冰淇淋。
食谱备注
我们建议将面包与蛋奶混合物浸泡不超过10分钟，使内部具有粘性质地。如果浸泡太久，内部会变得潮湿。
Kinako (烤大豆粉)和Kuromitsu (黑糖浆)增添了一丝日式风格，你将无法停止食用它。
