番薯蒸糕 Mushipan,使用的是 Kurozato,一种未精制的黑糖,也称为 muscovado。这种健康的甜点会让您想起一种舒适的味道。 为感恩节做这个简单快捷的甜点如何?
Votes: 0
Rating: 0
You:
如果您喜欢食谱,请留下5星评级!:)
|
Votes: 0
Rating: 0
You:
如果您喜欢食谱,请留下5星评级!:)
|
配料
溶解糖
40 克 |
Kurozato或Muscovado糖 未精制黑糖,替代品:普通黑糖 |
-
厨房用具
7 个 |
纸杯蛋糕纸杯 底座直径:42 毫米/1.7 英寸 |
-
*1汤匙 = 15毫升,1茶匙 = 5毫升
怎么做
从番薯切下四片约 5 毫米(0.2 英寸)厚的切片。将切片切成 5 毫米(0.2 英寸)的立方体。 红薯很硬,所以小心不要割伤自己。
-
同时,将水加入黑糖(也称为muscovado)中,并用塑料抹刀将其完全溶解。
现在,用网状过滤器将番薯沥干,然后放在纸巾上。 彻底去除多余的水并将其放在盘子上。
让我们来做面糊。 将蛋糕粉、苏打粉和少许盐混合在网状过滤器中,然后将其筛入碗中。
将黑糖水倒入面粉中心,同时用打蛋器搅拌。 将面粉从中心向外逐渐混合。 这将有助于面粉充分混合均匀。
-
接下来,将纸杯蛋糕衬垫放入每个纸杯蛋糕碟中。 您也可以使用普通的纸杯蛋糕盘或硅胶烤杯。
将面糊均匀地倒入衬垫中。 用塑料抹刀分配剩余的面糊。
将番薯块放在面糊上。 撒上黑糖。 最后,将葡萄干放在上面。 轻轻拍打浇头,将它们粘在面糊上。
让我们蒸番薯糕吧。 关闭燃烧器,以免被热蒸汽烫伤。 用钳子将纸杯蛋糕罐放入蒸锅中。
盖上盖子,用中高温将糕点蒸12分钟左右。 用洗碗巾包裹盖子将有助于防止冷凝水从盖子上滴落。
让我们取出蒸糕。 用竹签刺穿糕。 如果竹签是干净的,它们就准备好了。
-
从纸杯蛋糕碟中取出番薯糕 mushipan 并将它们放在盘子上。
食谱备注
我们还推荐用干无花果和核桃作为浇头。
这个食谱不使用任何牛油和鸡蛋,所以很容易成功。
成分很简单,所以这对孩子来说是一种很好的甜点。
您还应该查看我们的绿茶蒸糕食谱。