我們將用番薯製作美味的秋季甜點。這種甜點在日本簡稱為番薯,它濕潤,芳香,而且非常美味。
配料
2 個 番薯 毛重 500 克/1.10 磅,淨重 270~300 克/9.5~10.6 盎司 50 克 糖 20 克 牛油 60 毫升 濃奶油 1 個 生雞蛋黃 1/2 湯匙 朗姆酒 幾滴 香草精 1 個 生雞蛋黃 用於塗層 1/2 茶匙 水 烤黑芝麻
*1湯匙 = 15毫升,1茶匙 = 5毫升
怎麼做
食譜備註
番薯的皮是用來做容器的,所以請選用外皮乾淨的番薯。
用微波爐烤番薯時,每 100 克紅薯需要在 500 瓦 (500 watts) 考 2 分鐘。請根據紅薯的大小調整時間。