Nous allons préparer un milkshake délicieux et sain avec du matcha et du lait de soja pour ceux qui n’aiment pas le jaune d’œuf dans notre milkshake précédent. Étonnamment le matcha va bien avec le lait de soja. Délicieux ! C’est génial pour la saison chaude.
Ingrédients
Milkshake au soja
100 ml Lait de soja basique non enrichi, à remplacer par du lait ordinaire 1/4 cuillère à café extrait de vanille 50 g bananes mûres 1/2 cuillère à soupe Sirop ou de miel 1 cuillère à café poudre de thé vert matcha 2 cuillères à café eau chaude 3 Glaçons 1 boule glace au thé vert ou à la vanille
Décorations
poudre de thé vert matcha facultatif Granola facultatif
* 1 cuillère à soupe (càs) = 15 ml, 1 cuillère à café (càc) = 5 ml
Instructions
- Préparez le seki de matcha et lait de soja. D'abord, diluez la poudre de thé vert matcha avec une petite quantité d'eau chaude. Mélangez bien. Et laissez refroidir.
- Maintenant, préparez le seki au matcha et lait de soja. Dans un blender, ajoutez le lait de soja, l'extrait de vanille, le matcha dilué, la banane en tranches et votre type de sirop préféré ou du miel.
- Ajoutez les 3 glaçons.
- Couvrez avec le couvercle du blender. Mixez par à-coups quelques fois et ensuite mixez jusqu'à ce que la glace se casse en petits bouts.
- Ajoutez la boule de glace au matcha dans le blender.
- Mixez par à-coups 2 ou 3 fois. Maintenant, c'est prêt.
- Versez le seki au matcha et lait de soja dans un verre. Saupoudrez de poudre de matcha.
- Et décorez avec le granola.
- Le mélange de la petite quantité de glace, du matcha et du lait de soja est délicieux !
Notes
Une astuce pour faire cette recette est d'utiliser des bananes mûres, qui ont un goût assez fort et assez sucré.
Si vous n'êtes pas un fan de lait de soja, nous vous recommandons d'ajouter un peu d'extrait de vanille pour cacher le goût du soja.
