Nous allons préparer du riz mélangé délicieux avec de la pieuvre cuite qualité sashimi. Le goût savoureux de la pieuvre absorbé par le riz cuit est délicieux !
Ingrédients
80 g pieuvre cuite qualité sashimi 1 cuillère à soupe Sake 2 cuillère à café sauce soja 6 g gingembre frais en aiguilles 330 g riz fraîchement cuit 3-4 cuillère à soupe Feuilles de Ciboule hachée, à remplacer par 5 feuilles de shiso hachées 2 cuillère à café graines de sésame blondes grillées huile de sésame ou votre huile préférée
* 1 cuillère à soupe (càs) = 15 ml, 1 cuillère à café (càc) = 5 ml
Instructions
Notes
Nous avons assaisonné légèrement le riz pour relever le goût car ce plat est fait pour être savouré avec d'autres accompagnements. Ajouter de la sauce soja ou du sel selon votre goût est aussi recommandé.
Il y a un autre type de tako-meshi, dans lequel le riz est cuit avec la pieuvre mais mélanger le riz et les ingrédients après vous permet d'ajuster la texture de la pieuvre.