体がぽかぽか温まる牡蠣と豚肉のキムチ鍋は、寒い日にはピッタリです。いろんな出汁がスープに溶けててとっても美味しいですよ。ぜひ作って下さいね。
調理時間 | 30 分 |
昆布煮干しを水に浸ける時間は調理時間に含まれません。 |
分量 |
人分
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材料
※大さじ1 = 15ml、小さじ1 = 5ml
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作り方
レシピのメモ
豚肉は油が少し入っていたほうが柔らかくて美味しいです。
牡蠣のかわりに鱈、イカ、ブリで作っても美味しいです。
詳しい牡蠣の下処理は、以前作った酢がきのレシピをご覧ください。