子供の頃庭に柿の木があって自分でとってたくさん食べました。大好きな柿を使ってちょっとおしゃれなオードブル作ります！
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| 調理時間 | 10 分 |
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人分
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作り方
- 柿と生ハムのオードブルを作ります。柿は4分の1に切りヘタをとります。
- 皮をむきます。
- 縦に切れ目を入れます。
- まな板の上で1cm厚さの櫛形に切ります。
- クリームチーズを適量のせます。
- こちらは日本の生ハムですが、有名なプロシュートやハモンセラーノがある場合はぜひそちらをお使いください。
- 柿とチーズを生ハムで巻きます。
- スティックで止めます。
- ベビーリーフの周りに盛り付けます。櫛形の柿も盛り付けます。
- オリーブ油、粗挽き黒こしょうを振りかけます。
- 柿の甘さと生ハムの塩気がベストマッチ、黒こしょうがピリッと効いてとってもおいしいです。
