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美容と健康にいい食材をたっぷり使った、アボカドのサラダを作ります。わさびしょう油のドレッシングはこのサラダにとってもよくあいます！美味しくて止まらない！
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| 調理時間 | 10 分 |
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人分
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作り方
- はじめにドレッシングを作ります。レモン果汁に醤油、塩、わさび、黒こしょうを加え、よく混ぜます。
- そこにオリーブオイルを少しずつ垂らしてよく混ぜ、「わさび醤油ドレッシング」を作ります。
- アボカドは縦に半分に切り、果肉に4つ切り込みを入れます。それに交差してさらに4つ切り込みを入れます。
- スプーンですくってボウルに入れます。
- きゅうりは皮の硬い部分を取り除きます。1.5cm幅に切ります。
- カマンベールチーズは一口大に切ります。冷凍庫にしばらく入れて凍る直前まで硬くすると、くっつかずに切ることができます。
- 茹で海老は殻をむき、尾も取り除きます。半分に切ります。
- 食材をすべてボールに入れて、ドレッシングを優しくからませます。
- スプーンで器に盛ります。最後にくるみを散らして出来上がり。
レシピのメモ
アボカドはビタミンやミネラルが豊富で、くるみのオイルとオリーブオイルはとても健康的なオイルとして有名です。
茹で海老の代わりに、刺身用のサーモンもこのサラダにとても良く合います。
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