Công thức bánh vòng đơn giản (Lỗ bánh vòng nhà làm đơn giản)

You are currently viewing Công thức bánh vòng đơn giản (Lỗ bánh vòng nhà làm đơn giản)

Chúng tôi làm bánh vòng đơn giản bằng cách múc bột bằng thìa và chiên ngập dầu. Rất giòn và ngon! Nó rất dễ làm nên bạn chắc chắn nên thử nó.

In
Print Recipe
Bánh vòng đơn giản
Votes: 0
Rating: 0
You:
Vui lòng để lại một đánh giá 5 sao nếu bạn thích công thức! 🙂
Add to Meal Plan
Add to Meal Plan:
This recipe has been added to your Meal Plan
Loại món Tráng miệng
Ẩm thực Quốc tế
Thời gian nấu 20 phút
Phần ăn
miếng (ước chừng)
Phiên dịch viên Chloe Nguyen
Loại món Tráng miệng
Ẩm thực Quốc tế
Thời gian nấu 20 phút
Phần ăn
miếng (ước chừng)
Phiên dịch viên Chloe Nguyen
Votes: 0
Rating: 0
You:
Vui lòng để lại một đánh giá 5 sao nếu bạn thích công thức! 🙂
Add to Meal Plan
Add to Meal Plan:
This recipe has been added to your Meal Plan
Nguyên liệu
Bánh vòng
  • 100 g Bột bánh bông lan (bột ít gluten hay protein) (Cake Flour)
  • 1 thìa cà phê Bột nở
  • 1 quả Trứng
  • 2 thìa canh Đường nâu
  • 2 thìa canh Sữa
  • 1 thìa canh Bơ đã chảy
  • Dầu rán sâu 1,5cm/0,6 inch
Lớp phủ
  • Đường bột cho bánh vòng thường
  • 1 thìa canh Đường bột cho bánh vòng trà xanh matcha
  • 1/4 thìa cà phê Bột trà xanh Matcha
* 1 thìa canh (muỗng canh) = 15ml, 1 thìa cà phê (muỗng cà phê) = 5ml
Hướng dẫn
  1. Chúng tôi sẽ làm bột nhồi bánh vòng. Trộn bột bánh bông lan và bột nở, và sàng chúng cùng nhau bằng lưới lọc.
    Chúng tôi sẽ làm bột nhồi bánh vòng. Trộn bột bánh bông lan và bột nở, và sàng chúng cùng nhau bằng lưới lọc.
  2. Tiếp theo đánh trứng trong bát bằng phới (whisk). Thêm đường nâu vào trứng và đảo để hòa tan nó.
    Tiếp theo đánh trứng trong bát bằng phới (whisk). Thêm đường nâu vào trứng và đảo để hòa tan nó.
  3. Thêm sữa và bơ đã chảy vào hỗn hợp trứng, và tiếp tục trộn.
    Thêm sữa và bơ đã chảy vào hỗn hợp trứng, và tiếp tục trộn.
  4. Bằng thìa (spatula) tạo một cái lỗ ở trung tâm bột. Đổ hỗn hợp trứng vào lỗ.
    Bằng thìa (spatula) tạo một cái lỗ ở trung tâm bột. Đổ hỗn hợp trứng vào lỗ.
  5. Làm vỡ dần dần các cạnh của lỗ và trộn bột vào từ trung tâm ra ngoài. Điều này giúp tránh có các cục bột.
    Làm vỡ dần dần các cạnh của lỗ và trộn bột vào từ trung tâm ra ngoài. Điều này giúp tránh có các cục bột.
  6. Đảo đến khi bột đã được làm ẩm hoàn toàn.
    Đảo đến khi bột đã được làm ẩm hoàn toàn.
  7. Chúng tôi sẽ rán bánh vòng. Làm nóng dầu đến 170 °C (338 °F). Phủ thìa bằng dầu để tránh bột bị dính. Cho một mẩu bột nhỏ vào để thử dầu. Nếu các bong bóng nhỏ bắt đầu được tạo nên xung quanh bột, nhiệt độ dầu đã đúng.
    Chúng tôi sẽ rán bánh vòng. Làm nóng dầu đến 170 °C (338 °F). Phủ thìa bằng dầu để tránh bột bị dính. Cho một mẩu bột nhỏ vào để thử dầu. Nếu các bong bóng nhỏ bắt đầu được tạo nên xung quanh bột, nhiệt độ dầu đã đúng.
  8. Cho các thìa nhỏ đầy bột vào dầu.
    Cho các thìa nhỏ đầy bột vào dầu.
  9. Mỗi viên bột sẽ cuối cùng trở thành cỡ quả bóng bần.
    Mỗi viên bột sẽ cuối cùng trở thành cỡ quả bóng bần.
  10. Chiên ngập dầu bánh vòng trong 4 đến 5 phút, thỉnh thoảng lật chúng lại.
    Chiên ngập dầu bánh vòng trong 4 đến 5 phút, thỉnh thoảng lật chúng lại.
  11. Đối với những người bạn ở Hoa Kỳ, bánh vòng này được biết đến là "lỗ bánh vòng" vì chúng là các miếng đã mất đi của hình bánh vòng truyền thống.
    Đối với những người bạn ở Hoa Kỳ, bánh vòng này được biết đến là "lỗ bánh vòng" vì chúng là các miếng đã mất đi của hình bánh vòng truyền thống.
  12. Khi chúng chuyển thành màu vàng nâu, để bánh vòng lên giá làm nguội.
    Khi chúng chuyển thành màu vàng nâu, để bánh vòng lên giá làm nguội.
  13. Tắt bếp. Để bánh vòng nghỉ cho nguội một lúc để tránh làm chảy đường.
    Tắt bếp. Để bánh vòng nghỉ cho nguội một lúc để tránh làm chảy đường.
  14. Chúng tôi sẽ phủ đường lên bánh vòng. Cho đường bột vào túi đựng thực phẩm. Để nửa số bánh vòng và túi. Lắc để phủ bằng đường.
    Chúng tôi sẽ phủ đường lên bánh vòng. Cho đường bột vào túi đựng thực phẩm. Để nửa số bánh vòng và túi. Lắc để phủ bằng đường.
  15. Để bánh vòng vào giỏ phủ giấy nến.
    Để bánh vòng vào giỏ phủ giấy nến.
  16. Tiếp theo cho đường bột và bột trà xanh matcha vào một cái túi khác. Lắc để trộn đều. Cho số bánh vòng còn lại vào túi.
    Tiếp theo cho đường bột và bột trà xanh matcha vào một cái túi khác. Lắc để trộn đều. Cho số bánh vòng còn lại vào túi.
  17. Lắc để phủ chúng bằng bột trà xanh matcha.
    Lắc để phủ chúng bằng bột trà xanh matcha.
  18. Để bánh vòng trà xanh matcha lên bên cạnh bánh vòng thường.
    Để bánh vòng trà xanh matcha lên bên cạnh bánh vòng thường.
Ghi chú

Đảm bảo làm nguội bánh vòng trước khi phủ đường bột lên. Sức nóng sẽ làm chảy đường làm cho nó khó để phủ đều lên bánh vòng.
Nếu bạn không thể tìm thấy đường bột, tự làm nó bằng cách nghiền đường thường bằng máy nghiền điện.
Bột đường quế cũng dùng kèm tuyệt vời trên bánh vòng. Thử nó nếu bạn thích.

Cooking with Dog

Cooking with Dog is a YouTube cooking show featured by a canine host Francis and a mysterious Japanese Chef whose real name is not disclosed.
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận