人気の照り焼きチキンを焼いて美味しいサンドイッチを作ります。照り焼きはご飯にもパンにも良く合います！この照り焼きソースを使った調理法で、牛肉、豚肉、お魚も料理することができます。

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照り焼きチキンサンド

照り焼きチキンサンドの作り方

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コース	メインディッシュ, 鶏肉

料理

日本

キーワード

時短, 簡単

調理時間

15 分

分量	人分 メートル法US Imperial

コース メインディッシュ, 鶏肉 料理 日本 キーワード 時短, 簡単 調理時間 15 分 分量 人分 メートル法US Imperial

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材料

鶏肉

• 鶏もも肉 骨なし

  120 g

• サラダ油

照り焼きソース

• しょうゆ

  大さじ 1/2

• 酒

  大さじ 1/2

• みりん

  大さじ 1/2

• 砂糖

  1 つまみ

• にんにくすりおろし またはしょうが汁小さじ1/2

  小さじ 1/4

パン

• カンパーニュ（フランスパンの一種） お好きなパン

  1 本

トッピング

• レタス

• マヨネーズ

• 新玉ねぎ

• 七味とうがらし お好みで

※大さじ1 = 15ml、小さじ1 = 5ml

※材料はAmazonアフィリエイトリンクを含んでいます。

作り方

1. 初めにたれを合わせます。しょう油に酒とみりん、砂糖ひとつまみ、にんにくすりおろしを加えて混ぜておきます。

   
2. 鶏もも肉は余分な脂を切り取ります。

   
3. 厚い部分に切り込み入れます。

   
4. ４つに切ります。

   
5. フライパンに油を適量入れて熱し、皮目を下にしてもも肉を加えます。

   
6. 中火で焼きます。皮目がカリッと香ばしく焼けたら返します。

   
7. 裏はさっと焼きます。

   
8. 火を消してキッチンペーパーで油を吸い取ります。フライパンが熱いと次に入れるタレが焦げやすいので必ず火は切ってください。

   
9. タレを流し入れて全体に広げます。再び火をつけます。

   
10. 煮詰めます。

    
11. 返して照り焼きソースを絡めます。

    
12. 出来上がったもも肉をお皿に移します。

    
13. それではチキンサンドを作ります。照り焼きチキンに七味を振りかけます。

    
14. こちらはカンパーニュ（フランスパンの一種）ですがお好みのパンを使っていただいてかまいません。レタスをパンにはさみます。

    
15. マヨネーズを加えます。

    
16. 新玉ねぎを加えます。

    
17. そして照り焼きチキン！

    
18. 残ったソースをかけて出来上がり。

    
19. お皿に移して召し上がってください。

    

レシピのメモ

バターを使ったリッチなパンより素朴なパンがこのレシピには良く合います。
パンは軽くトーストすると更に美味しいです。
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