Chúng tôi làm một món Trung Quốc, bít tết xào ớt với các dải thịt và rau củ. Sốt làm từ xì dầu dùng kèm tuyệt vời với cơm. Các nguyên liệu rất dễ tìm nên bạn chắc chắn nên thử nó.
Nguyên liệu
100 g Lát thịt bò tròn đã thái mỏng 4 quả Ớt chuông xanh (Pinman) 1/4 quả Ớt chuông đỏ đã thái sợi 60 g Măng luộc 6 g Gừng tươi đã thái sợi 20 g hành boa rô (Naganegi) đã thái mỏng, phần trắng Dầu thực vật Muối Dầu mè (vừng)
Seasonings
1 thìa cà phê Rượu sake 1/2 thìa cà phê Xì dầu Hạt tiêu 1/2 thìa cà phê Dầu mè (vừng) 1 thìa cà phê Tinh bột khoai tây hay tinh bột ngô
Sauce
1 thìa cà phê Xì dầu 1 thìa cà phê Dầu hào 1 thìa cà phê Rượu sake 1/2 thìa cà phê Đường 1/2 thìa cà phê Tỏi bào nhuyễn Hạt tiêu
* 1 thìa canh (muỗng canh) = 15ml, 1 thìa cà phê (muỗng cà phê) = 5ml
Hướng dẫn
Ghi chú
Trong công thức gốc ở Trung Quốc, thịt lợn (heo) thường được dùng nhưng thịt bò phổ biến hơn ở Nhật.
Nếu không có măng trong khu vực của bạn, bạn có thể tăng lượng ớt chuông.